Kókuszos jégkrém csokiban
Hozzáadás a kedvencekhez

Kókuszos jégkrém csokiban

202 min 7 min Könnyű 2 adag

Elkészítés

  • 297 kcal
  • 4g fehérje
  • 25g zsír
  • 14g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy tálban keverje össze a kókuszjoghurtot, a mézet és a reszelt kókusz felét.

Ezután készítse elő a jégkrém-formákat, és töltse meg őket az elkészített keverékkel (a keverék 2 jégkrémhez elegendő). A megtöltött formákat tegye a fagyasztóba, és hagyja 2–3 óráig hűlni.

Amikor a jégkrémek teljesen megfagytak, készítsen vízfürdőt, és olvassza fel benne a csokoládét**. A forró olvasztott csokoládéba keverje bele a kókuszolajat, majd az így kapott keveréket öntse egy pohárba, amely elég magas ahhoz, hogy a jégkrém teljesen belemártható legyen.

Most készítse elő a jégkrémeket és a maradék reszelt kókuszt; minden jégkrémet először mártson a csokoládés pohárba, majd azonnal szórja meg reszelt kókusszal.

A bevont jégkrémeket hagyja még kb. 2–3 percig száradni, majd tálaljon (vagy tegye vissza a jégkrémeket a fagyasztóba, és tálaljon később).

Tipp

*A receptben megadott csokoládémennyiség kizárólag a jégkrémek egyszerű mártogatásához szükséges – a csokoládé és a kókuszolaj teljes keverékéből kb. 40 g tapad a jégkrémekre. A maradék csokoládés keveréket öntheti jégkocka-formákba, teheti a fagyasztóba, és később más receptekben felhasználhatja.

**A vízfürdőhöz készítsen elő 2 edényt, amelyek közül az egyiket bele lehet tolni a másikba úgy, hogy ne érjen annak aljához – legjobb egy lábos és egy üveg- vagy rozsdamentes acél tál. A lábosba öntsön egy kevés vizet (csak annyit, hogy a vízszint később ne érje a tál alját), és forralja fel; közben törje a csokoládét a tálba. Amikor a lábosban lévő víz forrni kezd, vegye alacsonyra a lángot, tolja a csokoládés tálat a lábosba (ne feledje, hogy a tál alja nem érhet a vízhez), és folyamatos keverés mellett hagyja, hogy a csokoládé lassan megolvadjon a forró gőz felett.