Először melegítse elő a sütőt 175–180 °C-ra, készítse elő a kuglófformát (Ø 22 cm), és kenje ki vajjal.
Egy nagyobb tálba üsse fel a tojásokat, adja hozzá a mézet, és mindent együtt verjen habosra. Amikor az összetevők habosra vertek, adja hozzá a kefírt, az átszitált lisztet, az olvasztott vajat, a vaníliakivonatot, a sütőport és a kakaót, majd dolgozzon ki folyékonyabb tésztát. Ezt öntse az előkészített formába, és a kuglófot az előmelegített sütőben süsse 40–43 percig 175–180 °C-on.
Kisütés után hagyja a kuglófot 10–15 percig hűlni a formában, majd vegye ki a formából, és hagyja még kb. 20 percig szobahőmérsékleten. Kihűlés után szeleteljük fel adagonként, és tálaljuk.
