Az összes hozzávalót tegye egy tálba, alaposan gyúrja össze, és készítsen belőle kompakt tésztát.

A tésztát csomagolja be fóliába, és hagyja kb. 1 óráig pihenni a hűtőben.

A kihűlt tésztát vegye ki a hűtőből, és melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

Készítsen elő egy sütőlemezt és 12–15 pogácsaformát. Minden formába nyomjon egy kis tésztagolyót, és formázza meg úgy, hogy egyenletesen töltse ki az egész formát. Ezután az ujjával finoman mélyítse be a forma közepét, hogy a tészta jobban megüljön benne. Az így elkészített formákat rakja a sütőlemezre.

Tegye a sütőlemezre, és süsse 10–15 percig 170–180 °C-on.

Sütés után borítsa ki a pogácsákat a formákból, és még melegen forgassa meg eritritolban (vagy szórja meg vele).

A kész pogácsákat hagyja kihűlni, majd tálalásra kész.