A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Karfiolos pizza
Hozzáadás a kedvencekhez

Karfiolos pizza

50 min 40 min Közepesen nehéz 4 adag

Kíváncsi a legújabb szakácskönyvünk, a Jókat eszünk - gyorsan és egészségesen receptjeire, amelyek a vegetáriánusoknak és a húsimádóknak egyaránt elnyerik a tetszését?

Elkészítés

  • 147 kcal
  • 7g fehérje
  • 10g zsír
  • 7g szénhidrát

Összetevők

A TÉSZTÁHOZ: A MÁRTÁSHOZ:

Elkészítés

Hevítsék a sütőt 190 °C-ra.

Egy fazékban forraljanak vizet. Mossák meg a karfiolt, szedjék rózsáira, tegyék a fazékba, majd közepes lángon főzzék puhára (kb. 5-10 perc).

Öntsék le a vizet a karfiolról és szűrjék le, majd tegyék mixerbe és turmixolják össze.

Ezután tegyék a mixerbe a tészta többi hozzávalóját és addig turmixolják, amíg a keverék egyenletes lesz. Egy sütőlapot fedjenek le sütőpapírral.

A keveréket hordják fel kanállal a sütőlapra úgy, hogy kb. 4 kisebb kerek pizzalap legyen belőle.

Egy evőkanálnyi olívaolajon, közepes lángon dinszteljék 2-3 percig a finomra vágott hagymát. Ezután tegyék hozzá a paradicsompürét, majd pirítsák további 2 percig.

Tegyék hozzá a kisebb darabokra vágott paradicsomot, majd közepes lángon főzzék a mártást 5 percig. Ízesítsék oregánóval, sóval és borssal.

A kész mártással egyenletesen kenjék meg a pizzákat, majd előmelegített sütőben süssék 180-190 °C-on kb. 20 percig.

Vegyék ki a pizzát a sütőből, tegyenek rá tetszőleges hozzávalókat, majd újabb 10 percre tegyék vissza sülni. A kész pizzát kisebb szeletekre vágva tálalják.

Tipp

A pizza tetejére rakhatnak mozzarellát, olajbogyót, sonkát, parmezánt, rukkolát vagy paradicsomot bazsalikommal.