Először melegítse elő a sütőt 190–195 °C-ra, készítse elő a tepsit (30 cm × 40 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
Főzze meg a karfiolt: Egy lábosban forraljon fel sós vizet, tegye bele a karfiolt, és főzze 5–8 percig közepes lángon. Ezután szűrje le, tegye egy nagyobb tálba, és botmixerrel pürésítse durvábbra.
Ezután adja a karfiolhoz a curry fűszert, ½ teáskanál sót, a vajat, a sütőport, a lisztet, a vizet és a tojást, majd gyúrjon kemény, kompakt tésztát (legjobb kézzel).
A tésztát tegye a munkafelületre, és késsel vágja 2 cm × 3 cm-es téglalapokra. A téglalapokat rakja a előkészített tepsire, és süsse 19–21 percig 190–195 °C-on.
Sütés után vegye ki a krékereket a sütőből, és hagyja legalább 20 percig a forró tepsin. Az eltelt idő után tálaljon.
