Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.

Keverjék össze a tojást, a tejet, a kókuszolajat és a datolyaszirupot.

Majd keverjék hozzá a lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a kardamomot. Fedjék le a sütőlapot sütőpapírral.

A kikevert tésztából gyúrjanak kis golyókat, majd tegyék a sütőlapra, és villával minden golyót nyomjanak szét kissé.

Tegyék a sütőlapot az előmelegített sütőbe, és süssék 170-180 °C-on kb. 15 percig. A kész kekszet kihűlés után tálalják.

*A kardamom egy fűszerfajta; az indiai konyha előszeretettel használja. Édeskés ízű, édes süteményekhez és levesek, mártások készítéséhez egyaránt használják.