A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Karácsonyi saláta avokádós majonézzel
Hozzáadás a kedvencekhez

Karácsonyi saláta avokádós majonézzel

65 min 30 min Könnyű 6 adag

Egy egészséges változatot kínálunk a karácsonyi salátához, amely méltó vetélytársa a hagyományosnak. Ha azonban te a klasszikus burgonyasaláta elkötelezett híve vagy, az ünnepi asztalt a mi salátánkkal csak kiegészítheted – semmit sem kell helyettesítened.

Elkészítés

  • 586 kcal
  • 13g fehérje
  • 42g zsír
  • 39g szénhidrát

Összetevők

Az avokádós majonézhez

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük (10 perc), a burgonyát héjában megfőzzük (20–30 perc, a burgonya méretétől függően).

Amíg a tojás és a burgonya fő, az uborkát apró kockákra vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, és mindezt egy nagy salátástálba tesszük a borsóval és a répával együtt.

Majd elkészítjük a majonézt – az avokádót, az olívaolajat, a borecetet, a fokhagymát, a sót, a borsot és a dijoni mustárt simára mixeljük, majd hűtőbe tesszük.

A megfőtt burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ugyanígy járunk el a tojásokkal is.

A burgonyát és a tojást a tálba adjuk a többi hozzávalóhoz, és összekeverjük. Hozzáadjuk az avokádós majonézt, újra összekeverjük, majd a salátát lehetőleg másnap reggelig hideg helyen pihentetjük.

Tipp

Ha megszokted a szalámis salátát, próbáld meg minőségi csirkemellsonkával helyettesíteni.