Először melegítse elő a sütőt 160–165 °C-ra, és készítsen elő egy mélyebb tepsit (20 cm × 15 cm) vagy bármilyen más formát, amelybe a morzsakifli belefér.
Ezután egy közepes tálban keverje össze a 400 ml tejet a mézzel és 3 tojással. A keletkezett keverékbe mártsa a kalácssszeleteket, és hagyja őket kb. 5 percig átázni.
Közben hámozzon meg és reszeljen durvára 4 kisebb almát, majd tegye át egy nagyobb tálba, és keverje össze az őrölt fahéjjal és az őrölt szerecsendióval.
Az előkészített tepsi teljes aljára terítse el az átázott kalácsmennyiség felét. A kalácsra terítse rá a reszelt almát, majd fedje be a maradék kalácssdarabokkal. Végül öntse rá mindent az összes maradék tojásos tej keverékkel, amelybe a kalácsot áztatta.
Tegye a tepsit az előmelegített 160–165 °C-os sütőbe, és süsse a morzsakiflit 40–45 percig. A morzsakifli akkor kész, amikor a kalács felszíne aranyszínű és a szélein ropogós. A megsült morzsakiflit ossza el 6 tányérra, és tálaljon.
* Ha teljes kiőrlésű kalács helyett hagyományos édes kalácsot használ, hagyja el a mézet.
