A rizst szűrőbe tesszük, és 4–5-ször átöblítjük folyó víz alatt, amíg a szűrőből szinte tiszta víz nem folyik ki.
Ezután vegyünk elő egy közepes méretű lábast, közepes lángon melegítsünk benne 1,5 evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá az átmosott rizst, és keverjük össze, hogy a rizs bevonódjon az olajjal.
Ezt követően sózzuk meg a rizst, öntsük hozzá a 300 ml vizet, és erős lángon forraljuk fel a lábas tartalmát. Ezután csökkentsük a lángot alacsony fokozatra, fedjük le a lábast fedővel, és pároljuk a rizst 18–20 percig.
A megadott idő elteltével vegyük le a lábast a tűzhelyről, és hagyjuk a rizst 5–10 percig pihenni a fedő alatt.
A kész rizst villával lazítsuk fel, és tálaljuk.
