Húsvéti gluténmentes mézeskalács
Hozzáadás a kedvencekhez

Húsvéti gluténmentes mézeskalács

41 min 16 min Könnyű 50 darab

Azt gondolja, hogy a mézeskalácsot csak húsvétkor vagy karácsonykor sütik? Miért fosztaná meg magát ettől a kávéhoz vagy teához oly kiváló finomságtól, amely minden korosztály gyerekeinek örömet szerez. A mézeskalács sütésében és díszítésében az egész család részt vehet, és ha valaki a családban kerüli a glutént, ez a recept éppen a megfelelő választás számára.

Elkészítés

  • 68 kcal
  • 1g fehérje
  • 2g zsír
  • 11g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Egy nagyobb tálban keverje össze az összes hozzávalót 1 tojás kivételével, és a keletkező masszából gyúrjon össze kompakt tésztát. Csomagolja be a tésztát fóliába, és legalább 4 órára tegye a hűtőbe pihenni.

A pihentetett tésztát vegye ki a hűtőből a munkafelületre, melegítse elő a sütőt 170 °C-ra, és béljelje ki a tepsit sütőpapírral.

Szórja meg a munkafelületet kevés liszttel, és nyújtsa ki a tésztát kb. 2–3 mm vastagságúra. A kinyújtott tésztából szaggasson ki tetszőleges húsvéti formákat.

Helyezze a kiszaggatott formákat az előkészített tepsire, és süsse 12–16 percig az előmelegített sütőben 170 °C-on.

Mielőtt a mézeskalácsok megsülnének, verje fel a maradék tojást egy tálban.

A megsült mézeskalácsokat kenje be a felvert tojással, és tárolja meleg, párás helyen – legjobb egy félbevágott almával együtt dobozban, hogy megőrizze rugalmasságát.

Tipp

A mézeskalácsokat ízlés szerint díszítse hagyományos tojásfehérje-cukormázzal.