A savanyított uborkát reszeljük durván (vagy vágjuk apró kockákra).
A salottahagymát hámozzuk meg és vágjuk apróra.
Ezután keverjük össze az uborkát és a hagymát a görög joghurttal, a borecettel és az apróra vágott kaporral.
A keveréket ízlés szerint fűszerezzük borssal, majd tegyük csavaros üvegbe.
A tatármártást hűtőben tároljuk, ahol kb. 1 hétig eláll.
