Hash tofuval és paradicsommal
Hozzáadás a kedvencekhez

Hash tofuval és paradicsommal

11 min 6 min Könnyű 1 adag

Szuper gyors recept tofuval és paradicsommal a „Hogyan eszünk egészségesen télen" szakácskönyvből. Hosszú órákra eltelít, és szívesen visszatérsz majd hozzá.

Elkészítés

  • 385 kcal
  • 26g fehérje
  • 18g zsír
  • 30g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Készíts elő egy serpenyőt (lehetőleg tapadásmenteset), és szárazon hevítsd fel.

Ezután add a serpenyőhöz a felkockázott tofut, és közepes lángon kb. 2 percig süsd; közben alaposan keverd, hogy ne égjen oda.

Majd add a serpenyőhöz a 75 ml vizet, a konzerv kockázott paradicsomot, a paradicsompürét, az apróra vágott chili paprikát, az őrölt köményt, az őrölt paprikát és a sót, és mindent közepes lángon 2–3 percig főzz, amíg a folyadék el nem párolog a serpenyőből.

Közben kezdd el a burgonya sütését: készíts elő egy másik serpenyőt, melegíts fel benne 1 teáskanál olívaolajat, add hozzá a felszeletelt burgonyát, és közepes lángon mindkét oldalát 2-2 percig süsd.

Ha a burgonya megsült, add a tofus-paradicsomos keverékhez. Tetejére helyezd a madársalátát, és tálald.