Először készítse elő a gofrisütőt, és hagyja felmelegedni.
Közben egy nagyobb tálban keverje össze a kókuszolajat, a tojásokat, a tejet, a vaníliakivonatot és a túrót. Ezután szitálja a tálba a tönkölylisztet, a kakaót és a sütőport, majd keverje össze az egészet. A fehér és az étcsokoládét kockákra vágja, adja a tálba, és ismét keverje össze.
A kész tésztát kanalankénti adagokban töltse a gofrisütőbe, és minden adagot süssön ropogósra körülbelül 3–4 percig (ez a gofrisütő típusától függ).
A kész gofrikat hagyja kihűlni, majd tálalhatja, de fogyaszthatja melegen is.
