Melegítse elő a kontaktgrillt közepes hőmérsékletre.
A halloumit vágja kockákra.
Ezután készítsen elő egy nyársat, és felváltva szúrja rá a halloumi kockákat, a koktélparadicsomokat és a kimagozott olajbogyókat.
Az elkészített nyársat helyezze az előmelegített grillre, és grillezze mind a 4 oldalán (oldalanként 1,5 percig).
A kész nyársat friss bazsalikommal tálalva szervírozza.
