Hozzáadás a kedvencekhez Hajdinás palacsinta 18 min 8 min Könnyű 6 darab Elkészítés 157 kcal 9g fehérje 6g zsír 13g szénhidrát Összetevők A töltelékhez: 3x tojás (M-es méret) 300 g fehér joghurt (3,5 % zsír) 1 evőkanál kukoricaszirup (másfajta sziruppal vagy mézzel helyettesíthető) 1 teáskanál vaníliakivonat 60 g kókuszliszt 60 g finom őrlésű hajdinaliszt 1 evőkanál darált mák A palacsinához: 130 g teljes kiőrlésű hajdinaliszt 300 ml mandulatej (más fajta is használható) 1 tojás 2 evőkanál szilárd kókuszolaj 1 csipet só Elkészítés Egy tálban keverje össze a tojást, a joghurtot és a kukoricaszirupot.Majd tegye bele a többi hozzávalót és addig keverje, amíg csomómentes finom tészta lesz belőle.Közepes lángon hevítse fel a tapadásmentes serpenyőt.Kisebb merőkanál segítségével adagolja a tésztát a serpenyőbe, majd süsse a palacsinta mindkét oldalát 1-2 percig.A tészta kb. 6 db közepes méretű palacsintához elég.Mézzel, dióval, gyümölccsel vagy magában is tálalhatja. Megosztás:
