A rizstésztát főzze meg a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután szűrje le és hűtse le hideg vízben.

A hagymát és a fokhagymát vágja finomra. Ezután közepes lángon hevítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Amikor az olaj forró, tegye a serpenyőbe a fokhagymát és a hagymát, és közepes lángon pirítsa 2 percig. Majd adja hozzá a spenótot és a vizet, sózza meg, borsozza meg, és pároljon mindent (2–3 percig).

Végül adja hozzá a rizstésztát és a kakukkfüvet, vegye le a lángot közepes fokozatra, és melegítse fel a keveréket (2–3 percig).

Amikor a tészta meleg, ossza el az ételt az egyes adagokban. Minden adagot szórjon meg tökmag­gal és balkáni sajttal.