A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Gombás burgonyás lepény
Hozzáadás a kedvencekhez

Gombás burgonyás lepény

130 min 110 min Könnyű 4 darab

Rajong a fasírtért vagy a burgonyás lepényért? Hisszük, hogy a többségünk egyiknek sem tud egykönnyen ellenállni. A két étel egyfajta kombinációja ez a burgonyás lepény recept, amit a gomba még különlegesebbé tesz.

Elkészítés

  • 554 kcal
  • 15g fehérje
  • 18g zsír
  • 78g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Sós vízben főzze meg a burgonyát a héjában (kb.1 óra).

Amíg fő a burgonya, serpenyőben melegítsen meg 20 g ghít (vajat), tegye rá az apróra vágott hagymát, majd dinsztelje kb. 2 percig.

Ezután tegye rá a kockára vágott csiperkét és a szárított gombát.

Pirítsa továbbbi 15 percig.

Majd sózza, borsozza meg, és tegye hozzá a kakukkfüvet.

A kész burgonyát nyomja össze, tegye hozzá a gombakeveréket és a lisztet, majd gondosan keverje össze.

A tésztából formáljon kis lepényeket, majd süsse meg a serpenyőben, a maradék ghíben. Mindkét oldalát süsse meg, oldalanként kb. 4 percig.

Végül készítse el a mártást: keverje össze a mandula joghurtot, az olajat, a citromlevet, a felszeletelt kaprot, a sót és a borsot.