Egy nagyobb tálba tegye a kétféle lisztet, a vajat, a mézet és a tojást, majd gyúrjon belőle tésztát. A kész tésztát csomagolja be folpackba, és tegye a hűtőbe 1 napra pihenni. A pihentetett tésztát vegye ki, és tegye a konyhapultra kb. 2 órára, hogy megpuhuljon. Közben készítse elő a tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
Ezután lisztezze be a munkaterületet, és a tésztát sodrófával nyújtsa ki kb. 3 mm vastagságúra. Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra, és formákkal tetszőleges alakokat szúrjon ki a tésztából. A kiszúrt süteményeket rakja a tepsire, és süsse aranybarnára 10–13 percig 165–170 °C-on.
Kivétel után hagyja a süteményeket kihűlni (kb. 45 percig), majd ragassza össze őket lekvárral. Az így elkészített sütemény hűvös helyen (hűtőben vagy télen ablak mögött) akár 3 hétig is eláll.
