Először készítse el a pirítósba mártáshoz szükséges keveréket. Egy mélyebb tányérban keverje össze az 1 tojást, 50 ml tejet és az őrölt fahéjat. Ezután készítse elő a serpenyőt, és alacsony lángon melegítsen benne 10 g vajat.
Közben mártsa be az előkészített tojásos keverékbe a pirítósokat mindkét oldalról, és hagyja megszívni őket (összesen kb. 1 percig). Az így elkészített pirítósokat tegye a már felmelegített vajjal teli serpenyőbe, és süsse 1–2 percig közepes lángon.
A megsütött pirítósokat ossza el 2 tányérra, majd ugyanabban a serpenyőben készítse el a forró almát. Tegye a serpenyőbe a felszeletelt alma szeleteit és 5 g vajat, és folyamatos keverés mellett pirítsa magas lángon, hogy szép színt kapjanak. Ezután adjon hozzá 2 evőkanál vizet, csökkentse a lángot alacsonyra, és hagyja párolódni kb. 2–3 percig, amíg az alma kissé megpuhul.
Közben készítse el a pirítósra kenendő joghurtos keveréket. Egy kisebb tálban keverje össze a görög joghurtot, a vaníliakivonatot és a mézet.
Végül minden megsütött pirítósra kenje fel a joghurtos keveréket és a forró almát. Azonnal tálaljon.
