Először tegyük fel főni a burgonyát: Alaposan mossuk meg kefével folyó víz alatt (de ne hámozzuk meg), majd tegyük egy kisebb lábasba, öntsük fel vízzel, és forraljuk fel.

Közben a paradicsomot vágjuk negyedekre, a Little Gem salátát kisebb darabokra. Amikor a lábas vize forrni kezd, sózzuk meg, vegyük le a lángot középfokozatra, fedjük le fedővel, és főzzük a burgonyát 14–15 percig.

A burgonya főzése közben főzzük meg a tojásokat: Tegyük őket egy kisebb lábasba, öntsük fel vízzel, forraljuk fel, és közepes-erős lángon főzzük 7–8 percig. Főzés után hűtsük le a tojásokat hideg vízben.

A burgonya főzésének vége előtt kb. 2 perccel adjuk hozzá a babhüvelyeket a lábashoz. Amikor a burgonya és a babhüvelyek megfőttek, szűrjük le, és hűtsük le folyó víz alatt. Ezután minden megfőtt burgonyát vágjuk félbe.

Most készítsük el az öntetet: A fokhagymát hámozzuk meg, és nyomjuk bele egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a borecetet, a dijoni mustárt, az olívaolajat, a sót és a borsot, majd az egész keveréket alaposan verjük fel habverővel.

Ezután adjuk hozzá a tálba az öntethez a felszeletelt burgonyát, a megfőtt babhüvelyeket és a fekete olajbogyókat. A tonhalat szűrjük le, és szintén adjuk hozzá a tálba. Majd adjuk hozzá a felszeletelt paradicsomot és a Little Gem salátát, és keverjük össze a tál teljes tartalmát.

Végül vágjuk negyedekbe a lehűlt tojásokat. A salátát osszuk el 4 adagba, mindegyikbe tegyünk 3 darab tojást, és tálaljuk.

* Helyettesíthető 2 nagyobb C típusú burgonyával (2× kb. 150 g).