Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.
Tisztítsák meg a mogyoróhagymát és a répát, majd a póréhagymát és a fokhagymát vágják apróra vagy turmixolják össze.
Serpenyőben melegítsék meg az olívaolajat, tegyék rá az összeturmixolt zöldséget, majd 10 percig süssék közepes lángon.
Az árpapelyhet egy tálban keverjék össze a sütőtökpürével, a sült zöldséggel és a hússal, ezt követően tegyék rá a tojást, a kakukkfüvet, a csípős paprikát, a tamarit, a sót és a borsot. A keveréket alaposan dolgozzák össze. Vegyenek elő egy fasírtformát, béleljék ki sütőpapírral, majd töltsék bele a masszát. Ezután helyezzék az előmelegített sütőbe, majd 170-180 °C-on süssék 50-60 percig. A kész fasírtot 6 tányérra szétosztva tálalják.
