Vegyen egy formát (20 cm × 30 cm), és bélelje ki sütőpapírral vagy fóliával.
Keverje össze a joghurtot a steviával, és öntse a formába.
Egy spatulával simítsa el a joghurtot a forma széléig, és egyengesse el úgy, hogy mindenhol nagyjából egyforma vastagságú legyen. Ezután szórja meg erdei gyümölcsökkel és durvára vágott pisztáciával, majd tegye a formát legalább 3 órára a fagyasztóba.
A fagyott joghurtot törje darabokra, és azonnal fogyassza el.
