Epres-túrós jégkrém csokiban
Hozzáadás a kedvencekhez

Epres-túrós jégkrém csokiban

202 min 7 min Könnyű 2 adag

Elkészítés

  • 168 kcal
  • 5g fehérje
  • 10g zsír
  • 13g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Az epreket a túróval együtt tegye egy tálba, és botmixerrel turmixolja simára; ha az így kapott keverék nem tűnik elég édesnek, adjon hozzá ½ teáskanál steviát.

Ezután készítse elő a jégkrém-formákat, töltse bele az epres-túrós keveréket (a keverék mennyisége 2 jégkrémhez elegendő), a megtöltött formákat tegye a fagyasztóba, és hagyja 2–3 óráig hűlni.

Amikor a jégkrémek teljesen megfagytak, készítsen vízfürdőt, és olvassza fel benne a csokoládét**. A forró olvasztott csokoládéba keverje bele a kókuszolajat, majd az így kapott keveréket öntse egy pohárba, amely elég magas ahhoz, hogy a jégkrém belemártható legyen.

Ezután készítse elő a jégkrémeket, és egyenként mártsa őket a csokoládés pohárba.

A csokiba mártás után hagyja a jégkrémeket kb. 2–3 percig száradni, majd tálaljon (vagy tegye vissza a jégkrémeket a fagyasztóba, és tálaljon később).

Tipp

*A receptben megadott csokoládémennyiség kizárólag a jégkrémek egyszerű mártogatásához szükséges – a csokoládé és a kókuszolaj teljes keverékéből kb. 40 g tapad a jégkrémekre. A maradék csokoládés keveréket öntheti jégkocka-formákba, teheti a fagyasztóba, és később más receptekben felhasználhatja.

**A vízfürdőhöz készítsen elő 2 edényt, amelyek közül az egyiket bele lehet tolni a másikba úgy, hogy ne érjen annak aljához – legjobb egy lábos és egy üveg- vagy rozsdamentes acél tál. A lábosba öntsön egy kevés vizet (csak annyit, hogy a vízszint később ne érje a tál alját), és forralja fel; közben törje a csokoládét a tálba. Amikor a lábosban lévő víz forrni kezd, vegye alacsonyra a lángot, tolja a csokoládés tálat a lábosba (ne feledje, hogy a tál alja nem érhet a vízhez), és folyamatos keverés mellett hagyja, hogy a csokoládé lassan megolvadjon a forró gőz felett.