Először melegítse elő a sütőt 175–180 °C-ra, készítse elő a kuglófformát (Ø 25 cm), és kenje ki vajjal.
Egy nagyobb tálba üsse fel a tojásokat, adja hozzá a mézet, és mindkettőt verje együtt habosra. Amikor az összetevők habosra vertek, adja hozzá az almavelőt, az átszitált lisztet, az őrölt diót, a tejet, a vajat, a vaníliakivonatot és a sütőport, majd dolgozzon ki folyékonyabb tésztát. A kész tésztát öntse az előkészített formába. A kuglófot az előmelegített sütőben süsse 40–43 percig 175–180 °C-on.
Kisütés után hagyja a kuglófot a formában kihűlni (10–15 perc), majd vegye ki a formából, és hagyja még kb. 20 percig szobahőmérsékleten. Kihűlés után szeleteljük fel a kuglófot adagonként, és tálaljuk.
