A datolyát és a fügét legalább 20 percre áztassa meleg vízbe.

Majd öntse le róla a vizet és tegye a gyümölcsöt a mixerbe.

Tegye még a mixerbe a kókuszt, a kókuszolajat, a rizsszirupot és egy csipet sót.

Turmixolja a legnagyobb fokozaton legalább 2 x 3 percig.

A keverék harmadát tegye kisebb tortaformába, hintse meg a dió és a chiamag mennyiségének felével, majd tegye rá a datolyás massza második harmadát, ezután szórja rá a dió és a chiamag mennyiségének másik felét, és végül tegye rá a datolyás massza utolsó harmadát.

Ha elkészült, tegye a tortát legalább 15 percre a hűtőbe, majd vágja kb. 20. kisebb szeletre, és máris tálalhatja.