A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Cukkini fészek
Hozzáadás a kedvencekhez

Cukkini fészek

25 min 5 min Közepesen nehéz 6 adag

Az avokádó salátát tojással és paradicsommal ma már szinte minden bisztró vagy kávézó asztalán megtaláljuk. Most azonban pompás reggeli vagy tízórai ötletet adunk, ami első pillantásra avókádós finomságnak látszik, fő összetevője azonban ezúttal a cukkini. Színesítse napját szép színes cukkinis kosárkával!

Elkészítés

  • 258 kcal
  • 7g fehérje
  • 21g zsír
  • 7g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Mossa meg a cukkinit és vágja fel apróra spirál szeletelővel, vagy reszelje meg kaparókéssel.

Melegítse meg a tapadásmentes serpenyőt, és legömbölyített cukkinit formálja fészekké. Minden fészekbe üssön 1 tojást. Mindegyiket sózza és borsozza ízlés szerint, és fedje le a serpenyőt egy rövid időre. A tojásos cukkini fészkeket közepes lángon hagyja főni a fedő alatt kb. 4–5 percig, vagy amíg szükséges, hogy a tojások megfőjenek.

A kész fészkeket tegye szét 6 tányérra, és a szeletelt avokádóval és felezett koktélparadicsommal tálalja.