Tegyen közepes lángra egy lábasot, öntse bele a tejet, adja hozzá a keményítőt, a kakaót, a mézet és a csokoládét, és mindent alaposan keverjen össze, hogy ne legyenek csomók a tejben. A keveréket közepes lángon 3 percig melegítse.
Az eltelt idő után vegye le a lángot kis fokozatra, adja hozzá a tojássárgáját, és folyamatos habverős keverés mellett 4 percig melegítse, amíg a keverék sima és sűrű nem lesz.
Ezután ossza el a puddingot kb. 150 ml-es tálkákba, hagyja kb. 1 óráig hűlni a konyhai pulton, majd helyezze a hűtőbe további 2 óráig. Az eltelt idő után tálalhatja. A kész pudding a hűtőben tárolható, ahol 3–4 napig eláll.
