Először melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra, és béleljük ki a kisebb tepsit (20 × 25) cm sütőpapírral.

A csokoládét vágjuk apróra.

Egy nagyobb tálba üssük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a nádcukrot, a vaníliakivonatot, az olvasztott vajat és egy csipet sót, majd verjük fel a keveréket habosra.

Ezután adjuk hozzá a kakaóport, a tönkölybúza lisztet és az apróra vágott csokoládét, majd az egész tál tartalmát öntsük az előkészített tepsibe.

A tepsit tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 25 percig 180–190 °C-on.*

A megsült browniест vágjuk kockákra, és tálaljuk.