Először készítsen elő egy nagyobb serpenyőt. Szórja bele a zabpelyhet a mogyoróval és a lenmaggal együtt, és alacsony lángon pirítsa 7–8 percig, amíg a keverék illatozni kezd és aranybarna lesz.
Ezután vegye ki a pelyhes keveréket a serpenyőből, csökkentse a lángot minimumra, és a serpenyőben olvassza fel a kókuszolajat, a mézet és az étcsokoládét. Keverje össze, majd tegye vissza a pelyhes keveréket a serpenyőbe. Adja hozzá az aszalt vörösáfonyát, és keverje úgy, hogy a pelyhek bevonódjanak az olvasztott csokoládéval. Alacsony lángon pirítsa 2–3 percig.
A kész granolát terítse szét egy tányéron, és hagyja 15 percig kihűlni.
Kihűlés után törje kisebb darabokra, és légmentesen záródó edényben, száraz helyen tárolja legfeljebb 2 hétig.
