Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra. A csirkemelleket tisztítsa meg, és vágja kb. 2 × 2 cm-es kockákra. A kockákat ezután keverje össze sóval és olajjal.

Egy tálban keverje össze az őrölt mandulát, a durvára vágott mogyorót és az őrölt paprikát.

Béleljük ki a tepsit sütőpapírral. Minden húsdarabot forgassunk meg az elkészített keverékben, majd helyezzük a tepsire.

A nuggeteket tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 15–18 percig 160–170 °C-on.

A kész nuggeteket osszuk el 4 tányéron, és tálaljuk.