Először melegítse elő a sütőt 200 °C-ra, és készítsen elő egy sütőformát (30 cm × 40 cm). A formába tegye a csirkehúst, öntse rá a 2 evőkanál olajat, adja hozzá a chilit és a rozmaringot, sózza és borsozza meg. Keverje össze, hogy a csirke bevonja magát a fűszerekkel, majd süsse 8 percig 190–200 °C-on.
Közben hámozza meg az édesburgonyát, és tisztítsa meg a kelbimbókat. Az édesburgonyát vágja kis kockákra (1 cm × 1 cm), a kelbimbókat pedig negyedeljük.
Az eltelt idő után vegye ki a csirkét a sütőből, adja hozzá a kelbimbót, az édesburgonyát és 1 evőkanál olivaolajat, sózza meg, és keverje össze újra. Süsse ismét 8 percig 190–200 °C-on. Ezután öntse rá a 150 ml alaplevet, és süsse további 8 percig 190–200 °C-on.
Az eltelt idő után vegye ki a tálat, és adja hozzá a rizst és a vörösáfonyát. Keverjen össze mindent, öntse rá a maradék alaplevet, szórja meg mandulával, és süsse 12–15 percig 190–200 °C-on, amíg a mandula megpirul.
