Melegítse elő a sütőt 180 °C‑ra, és készítsen elő egy sütőtálat (20 × 30 cm).

A csirkemellet mossa meg és sózza, borsozza meg.

A krumplit héjastól jól dörzsölje le egy kefével folyó víz alatt.

Vágja félbe, rakja szét a sütőtálban, és sózza, borsozza meg. Csöpögtesse meg 2 evőkanál olívaolajjal, majd alaposan keverje össze, végül tegye a tetejére a csirkehúst.

Egy tálkában keverje össze a főzőtejszínt, a mustárt, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a sót és a borsot, majd öntse le a szósszal a sütőtál tartalmát.

Tegye az ételt az előmelegített sütőbe, és süsse 30‑40 percig 170‑180 °C‑on.