Először melegítse elő a sütőt 205–210 °C-ra, készítse elő a 12 adagos muffinsütő formát, és bélelje ki papír muffin kosárkákkal.
Egy nagyobb tálban verje fel a tojásokat az olajjal. Amint a keverék felverődött, adja hozzá a lisztet, a gombát, a sütőport, a sót, a borsot, a tejet, a pelyhet, a hagymát és a kakukkfüvet, és dolgozzon ki hígabb tésztát.
A kész tésztával töltse meg az előkészített kosárkákat kb. ¾-es magasságig. Ezután tegye a formát a sütőbe, és süsse 25–30 percig 205–210 °C-on.
Sütés után hagyja a muffinokat legalább 15 percig hűlni. Amint kihűltek, tálalhatók.
