Melegítse elő a sütőt 180–185 °C-ra, és készítsen elő egy sütőedényt (30 cm × 25 cm).

A tejet öntse egy kisebb lábasba, adja hozzá a kukoricadarát, és közepes lángon forralja fel a keveréket.

Amint a tej bugyogni kezd, csökkentse a lángot közepes-alacsonyra, és főzze a darát 7–8 percig, alkalmanként habverővel megkeverve.

Közben tegye a tojássárgájákat és a mézet egy magasabb edénybe, és botmixerrel, habverő feltéttel verje kb. 2–3 percig, amíg hab nem keletkezik.

Amikor megfőtt a dara, kapcsolja le a hőt, és habverővel keverje bele a tojássárgája-habot. Ezután az edény tartalmát töltse a sütőedénybe, és a keverék tetejét szórja meg erdei gyümölccsel.

Az edényt tegye a sütőbe, és süsse 180–185 °C-on 40–45 percig, amíg a felfújt aranyszínű nem lesz.

Sütés után hagyja a felfújtat 30 percig szobahőmérsékleten hűlni. Ezután ossza 5 adagra, és tálalásra kész.