Először készítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt és egy nagyobb tálat.
A bresaolát és a salottahagymát vágja finomra. Ezután a serpenyőben közepes lángon hevítse fel az olívaolajat. Amint az olaj kellően felforrósodott, tegye a serpenyőbe a bresaolát és a salottahagymát, és közepes lángon pirítsa 2–3 percig.
Közben reszelje durvára az előkészített tálba a főtt burgonyát, és adja hozzá a túrót, a kakukkfüvet, a mustárt és a tejfölt.
Amikor a bresaola és a salottahagyma megpirult, kapcsolja el a lángot, és az egész serpenyő tartalmát tegye a tálba a többi hozzávalóhoz. Mindent alaposan keverjen össze.
Végül vágja finomra a zöldhagyma zöld részét, adja a kenőkrémhez, sózza, borsozza, és keverje össze még egyszer. A kész kenőkrémet tárolja hűtőben, és fogyassza el 3–4 napon belül.
