Hevítse a sütőt 180 °C-ra.
Egy tálban keverje habosra a felütött tojást az olajjal, a steviával és a tejjel.
Keverje hozzá az átszitált lisztet, a kókuszreszeléket, a sütőport és a kakaót.
Fakanállal keverje össze alaposan a tésztát.
Öntse a tésztát 20 × 30 cm-es kivajazott, lisztezett formába, és 170–180 °C-on süsse 30–40 percig.
Amíg sül a tészta, készítse elő a tölteléket valamennyi hozzávaló összekeverésével, majd tegye a hűtőbe.
A megsült tésztát rácsra helyezve hagyja kihűlni. Amikor kihűlt a tészta, vízszintesen vágja ketté, kenje meg a töltelékkel, és helyezze még néhány percre a hűtőbe.
Végül vágja 20 kb. egyforma szeletre, és úgy tálalja.
