Készítsen elő egy kisebb lábasát, és tegye bele a quinoát, a fahéjat, a holland kakaót, a mézet és a nádcukrot. Ezután öntse fel az egész tartalmát 400 ml vízzel, és kezdje el erős lángon melegíteni.

Amint forrni kezd a víz, vegye vissza a lángot közepes fokozatra, fedje le a lábasát fedővel, és hagyja a keveréket 13–15 percig főni, amíg a quinoa meg nem puhul. Főzés közben időnként keverje meg a lábasban lévő keveréket, és közben apróra vágja a csokoládét.

Amint megfőtt a kása a lábasban, kapcsolja le a hőt, és a forró kásába keverje bele az apróra vágott csokoládét. Ezután botmixerrel püresítse az edény tartalmát, az így kapott keveréket ossza 2 tányérra, és azonnal tálaljon.