A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Batátás röszti szósszal
Hozzáadás a kedvencekhez

Batátás röszti szósszal

25 min 15 min Könnyű 12 darab

Elkészítés

  • 38 kcal
  • 2g fehérje
  • 1g zsír
  • 6g szénhidrát

Összetevők

A SZÓSZHOZ:

Elkészítés

Melegítse elő a sütőt 150 °C‑ra.

A batátát hámozza meg és reszelje durvára. Majd keverje össze a tojássárgájával, az áttört fokhagymával, egy csipet sóval, egy csipet borssal és a tönkölyfinomliszttel.

Készítse elő a sütőlapot, és bélelje ki sütőpapírral. A batátás tésztából kézzel formázzon kb. tenyér nagyságú lepényeket a sütőlapon.

Majd tegye a sütőlapot az előmelegített sütőbe, és süsse kb. 15 percig 150‑160 °C‑on. Időnként nézze meg a rösztiket, nehogy odaégjenek.

Készítse el a szószt: a natúr joghurtot keverje össze az apróra vágott metélőhagymával, a sóval és a frissen őrölt borssal.

Tipp

Miután kivette a lepényeket a sütőből, még süsse át őket 1 evőkanál olívaolajon (kb. 2‑3 perc oldalanként), hogy igazán ropogósra süljenek. Ne állítsa túl magasra a lángot, elég a közepes fokozat.