A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Batátás ragu
Hozzáadás a kedvencekhez

Batátás ragu

27 min 17 min Könnyű 2 adag

Az édesburgonyás receptek gombák módjára szaporodnak, és mi sem akarunk lemaradni a trendtől. Kitaláltunk egy olyan keveréket, amivel ebédre vagy vacsorára kényeztethei magát, hiszen sokáig telít, ráadásul sok színben pompázik.

Elkészítés

  • 452 kcal
  • 16g fehérje
  • 16g zsír
  • 63g szénhidrát

Összetevők

Elkészítés

Hámozza meg a batátát, mossa meg a paprikával és a paradicsommal együtt, majd mindegyiket vágja kis kockákra.

Hámozza meg a hagymát és vágja karikára.

Egy nagyobb serpenyőben forrósítsa fel az olajat, majd közepes lángon süsse a batátát kb. 12 percig.

Majd tegye bele a hagymát és a paprikát, és süsse további 3 percig.

Ezután tegye bele a csíkokra vágott prosciuttót, majd süsse további 2 percig.

Végül tegye a serpenyőbe a spenótot, és a tűzhelyet zárja el, hogy a spenót csak megfonnyadjon és átmelegedjen. Sózza, borsozza meg a ragut, és máris tálalhatja.