Hevítsék a sütőt 180 °C-ra.

Egy nagyobb tálban keverjék össze a mézet és a tojást, majd fokozatosan adják hozzá a tejet, végül keverjék hozzá az összenyomott banánt.

Egy másik tálkában keverjék össze valamennyi száraz hozzávalót.

A nedves hozzávalókhoz fokozatosan keverjék hozzá a száraz hozzávalókat, hogy tészta legyen belőlük.

A tésztát arányosan osszák szét 12 muffinkosárba.

Tegyék a tésztát előmelegített sütőbe, és süssék 170-180 °C-on 20-25 percig. A kész muffint sütés után közvetlenül, de kihűlve is tálalhatják.