Először melegítse elő a sütőt 175–180 °C-ra, készítse elő a sütőlapot (30 cm × 40 cm), és béleljeklé sütőpapírral.
Egy nagyobb tálba tegye a meghámozott, érett banánt, és villával alaposan törje össze. Az összetört banánhoz adja hozzá a mogyoróvajat, a tojást, a tönköly lisztet és a sütőport. A masszából dolgozzon ki sima tésztát.
Az előkészített sütőlapra kanállal adagolja ki a tésztát, és formálja keksz alakúra (Ø 6–7 cm). Amint az összes tésztát felhasználta, tegye a sütőlapot a 175–180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse a kekszeket 18–20 percig.
Sütés után vegye ki a kekszeket a sütőlapról, és tálalás előtt hagyja legalább 30 percig hűlni.
