Banán-csokimousse

Először olvasszuk fel a csokoládét vízfürdő felett. Készítsen elő egy lábasot és egy üveg- vagy rozsdamentes acél tálat, amely bedugható a lábasba anélkül, hogy megérintené az alját. Öntsön a lábasba kevés vizet, és melegítse úgy, hogy a víz enyhén forrjon.

Törje a tálba a csokoládét, és miután a víz forrni kezd, vegye takarékra a lángot, óvatosan helyezze a tálat a lábasba, és folyamatos keverés mellett lassan olvassza fel a csokoládét.

Ezután tegyen egy magasabb turmixedénybe meghámozott banánokat, meghámozott avokádót, kakaót, mézet, kókusztejet, és végül a felolvasztott csokoládét is. Botmixerrel mindent alaposan turmixoljon simára. A kész krémet ossza el egyenletesen 3 pohárba, és tegye legalább 4 órára a hűtőbe.

Lehűlés után tálalható a banán-csokimousse. A hűtőben 2–3 napig eláll.