A sütőt melegítse elő 200 °C-ra.
Készítsen elő egy kisebb sütőtálat (kb. 30 cm × 20 cm), és bélelje ki sütőpapírral.
Készítsen elő 2 kisebb tálat: az egyikben keverje össze az 50 g fehér joghurtot, a sót és a borsot, a másik tálban pedig keverje össze a kukoricamorzsát, a kurkumát és 1 teáskanál őrölt paprikát.
Ezután tisztítsa meg a csirkemelleket, és vágja 4 darabra (minden darab körülbelül 30 g legyen).
Ezt követően az egyes csirkedarabokat először forgassa meg a joghurtos tálban, majd a morzsás tálban.
A bepanírozott húsdarabokat helyezze a kibélelt sütőtálba. Miután az összes húsdarabot bepanírozta, tegye a sütőtálat az előmelegített sütőbe, és süsse 12–15 percig 190–200 °C-on.
Közben készítse el az öntetet: vegyen elő egy tiszta kisebb tálat, és keverje össze benne az 50 g fehér joghurtot, a dijoni mustárt, a paradicsomsűrítményt, a ¼ teáskanál őrölt paprikát, a chili pelyhet, a sót és a borsot.
Ezután vágja csíkokra a jégsalátát.
Amikor a csirkés nugetek megsültek, vegye ki őket a sütőből, és készítse elő a teljes kiőrlésű bagettot, amelyet hosszában vágjon be úgy, hogy meg lehessen tölteni, de a két fele összekapcsolva maradjon.
Ezután kenje meg a bagett belsejét az elkészített öntettel, és töltse meg a felszelt jégsalátával és a csirkés nugetsekkel.
