A sütőt melegítse elő 180 °C-ra.

A babot turmixolja össze a hagymával, az olívaolajjal és a fokhagyma gerezdekkel.

Az összeturmixolt keveréket tegye egy tálba, és adja hozzá a többi hozzávalót – a diót, a tönkölylisztet, a sót, a borsot, egy marék petrezselymet és a szójaszószt.

A tálban lévő összes hozzávalót keverje össze, és az így kapott tésztából formázzon fasírtokat.

Készítsen elő 2 tepsit, és mindkettőt bélelje ki sütőpapírral.

Az egyikre helyezze a fasírtokat, és tegye a sütőbe 25–30 percre, 170–180 °C-on.

Közben tisztítsa meg a cikóriákat, és távolítsa el a megbarnult vagy kiszáradt leveleket. Ezután mindegyiket vágja hosszában 6 egyenlő részre.

A másik tepsire helyezze a felvágott cikóriákat, és locsolja meg olvasztott ghível, borecettel, mézzel, majd enyhén sózza meg.

A cikóriás tepsit tegye a sütőbe, és süsse 10 percig 170–180 °C-on.

10 perc sütés után fordítsa meg a cikóriákat, és süsse még további 15 percig.

A sült cikóriákat és a fasírtokat ossza el 4 tányéron, és tálaljon friss petrezselyemmel megszórva.