Először vágja fel az almákat kisebb kockákra.
Közepes lángon hevítsen fel egy serpenyőt vajjal. Amint a vaj forró, tegye bele az almákat, és közepes lángon pirítsa 2 percig. Ezután adja hozzá a fahéjat, a citromhéjat és 1 evőkanál mézet, csökkentse a lángot alacsonyra, és alkalmanként megkeverve együtt pirítsa 3–4 percig. A pirítás után kapcsolja le a lángot, és hagyja az almákat a serpenyőben.
Egy kisebb tálba tegye a túrót, a vaníliakivonatot, a krémsajtot és a maradék mézet, majd mindent alaposan keverjen össze.
Végül keverje össze a zabpelyhet és a mandulalisztet. Most készítsen elő 4 db 2 dl-es poharat. A poharak aljára tegye a pelyhes keveréket, majd kenje rá a túrókrémet, és adja hozzá az almákat. Folytassa így, amíg meg nem tölti az egész poharat. Az utolsó réteg a túrókrém legyen.
A megtöltött poharakat tegyük legalább 1 órára a hűtőbe, majd tálaljuk. Az almás sütemény a hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható.
