Készítsen elő egy kisebb tálkát.
A tálkába öntsön 80 ml vizet, adja hozzá a mézet, az olajat, 2 citrom levét és héját, a boros ecetet, a sót és a borsot, majd habverővel verje fel.
Felverés után az öntetnek homályos, enyhén sárga színűnek kell lennie.
Az öntet zárt edényben a hűtőben 6–7 napig eláll.
