A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Vöröslencse-leves

Levesek

Vöröslencse-leves

47 min 47 min 37 min 37 min Könnyű Könnyű 4 adag 4 adag

Elkészítés

251 kcal 11 g fehérje 8 g zsír 34 g szénhidrát

Összetevők

Újhagyma, Sárgarépa, Fokhagyma, Olívaolaj, Paradicsom, Zöldségalaplé, Vöröslencse, Kakukkfű, Só, Bors

Elkészítés

Az újhagymát vágják apróra, a répát karikára, a fokhagymát pedig törjék át. Egy nagyobb serpenyőben melegítsék meg az olajat, tegyék rá a felvágott újhagymát és dinszteljék közepes lángon 5-7 percig.

Tegyék a serpenyőbe a répát is, majd közepes lángon pirítsák kb. 5 percig.

Ezután tegyék a serpenyőbe az áttört fokhagymát, majd pirítsák további 2 percig.

Keverjék hozzá a paradicsompürét és a szeletelt paradicsomkonzervet, majd öntsék rá az alaplevet.

Forralják fel a keveréket, majd szórják bele a vörös lencsét és a kakukkfüvet.

Ezután tegyék takarékra a lángot, és főzzék a levest, amíg a lencse megpuhul (kb. 25 perc). A kész levest ízesítsék sóval, borssal, osszák szét 4 tányérba, és máris tálalhatják.

Tipp

A kész levest díszíthetik például petrezselyemlevéllel. Ha szeretik a csípős ízeket, tegyenek a levesbe egy csipet szárított chilipaprikát.