A Jókat eszünk már Mandimu 🩵

Többet a Mandimuról
Vadrizssaláta kókusszal

Saláták és köretek

Vadrizssaláta kókusszal

45 min 45 min 30 min 30 min Könnyű Könnyű 3 adag 3 adag

Elkészítés

479 kcal 21 g fehérje 23 g zsír 47 g szénhidrát

Összetevők

Rizs, Kókuszchips, Mandula, szeletelt, Koriander, Újhagyma, Citromlé, Fokhagyma, Görög joghurt, Só, Bors

A dresszinghez:

Elkészítés

Főzzék a rizst forró, sós vízben a csomagoláson feltüntetett ideig.

Amíg fő a rizs, készítsék el a dresszinget: egy tálkában keverjék össze a citromlevet, az áttört fokhagymát és a görög joghurtot, majd ízesítsék sóval, borssal.

A főtt rizst hagyják kihűlni, majd keverjék össze a kókusz- és manduladarabokkal, a friss korianderrel és az apróra vágott újhagymával.

A kész salátát osszák szét 3 tányérba, majd az elkészített dresszinget öntsék rá, úgy tálalják.

Tipp

A dresszingbe tehetnek egy fél kiskanál kurkumát vagy curryt is.