Tofus fasirt vörös rizzsel

Főételek

Tofus fasirt vörös rizzsel

95 min

75 min

Közepesen nehéz 4 adag

4 adag

Elkészítés

518 kcal 19 g fehérje 29 g zsír 43 g szénhidrát

Összetevők

Rizs, Pirospaprika, Olívaolaj, Újhagyma, Só, Tofu, Sárgarépa, Tojás, Zabpehely, Kömény, Szezámmag, Bors

Elkészítés

Hevítse a sütőt 180°C-ra.

Hideg vízzel öblítse le a vörös rizst, majd tegye fazékba és töltsön rá tiszta vizet. A víz és a rizs aránya legyen 2:1. Tegyen hozzá egy csepp olajat és egy csipet sót. Kislángon főzze fedő alatt kb. 40 - 50 percig.

Amíg a rizs fő, reszelje meg a tofut és a répát, keverje hozzá a tojást, sót, borsot.

A masszából gyúrjon apró golyókat (kb. 6 darabot), majd a golyókat hempergesse meg szezámmagban.

A golyókat helyezze sütőpapírral lefedett sütőlapra a megmosott, félbevágott paprikákkal együtt.

Előmelegített sütőben süsse kb. 12 percig.

Ezután vágja a paprikát kockára, keverje össze a főtt rizzsel, majd a fasírttal együtt tálalja.