Puding tojássárgájából

Egészséges nassolás

Puding tojássárgájából

38 min

3 min

Közepesen nehéz 6 adag

6 adag

Elkészítés

92 kcal 3 g fehérje 5 g zsír 12 g szénhidrát

Összetevők

Tojás, Kókusztej, Kukoricakeményítő, Nádcukor, Vaníliarúd

6x tojássárgája
200 ml kókusztej konzervből
20 g rizskeményítő
50 g nádcukor
vaníliamag

Elkészítés

Készítsen elő vizet gőzöléshez. Két olyan edényre van szükség, amik egymásba illeszkednek – legjobb a fém, hogy jól vezesse a hőt. A nagyobb edény aljára töltsön vizet, forralja fel, majd tegye közepesre a lángot.

A kisebbik edénybe (vagy tálkába) tegyen bele minden említett hozzávalót, és kézi habverővel keverje habosra – kb. 2–3 percig tart.

Majd vegye le a tűzről a pudingot, és legalább 20 percig hagyja hűlni.

A pudingot ezután töltse poharakba, és 15 percre tegye a hűtőbe.

Ezután tegyen kis túrókupacot vagy szezonális gyümölcsöt a tetejére, úgy tálalja.